Un placer diario

Comer es una de las acciones que no sólo satisface una necesidad básica, sino llega a convertirse en un verdadero placer. En todo el mundo la preparación de alimentos es una acción importante, por ello se le asigna un lugar especial en cada casa -cocina-, se le reconoce entre las mejores profesiones -chef- y hasta es una de las actividades económicas más rentables. Pero para quienes simplemente gustan de cocinar en casa, ésta es también la mejor forma de agradar a otros, y no faltan aquellas personas que encuentran en esta actividad un verdadero pasatiempo.

Aparte de conocimiento, sin duda esta labor requiere mucha creatividad y aquí tienen lugar los consejos de expertos y de mejores amigas. Tu revista favorita no se queda atrás, año tras año publica un número especial dedicado al arte culinario y en esta edición encontrarás desde consejos para seleccionar el mejor tipo de arroz para cada platillo o preparar exquisitas boquitas, hasta ideas para decorar tus platos con la técnica del garnish. Por supuesto, incluimos un recetario gourmet con exquisitos platos fuertes y postres. Te compartimos una visión diferente del chocolate, usándolo como ingrediente principal hasta en comidas saladas. Asimismo, encontrarás un especial sobre la gastronomía italiana, un desfile de bebidas digestivas y lo último en accesorios y utensilios para la cocina. Designamos un buen número de páginas a la cocina típica para que nadie se quede sin disfrutar unos deliciosos piloyes, kaq'ik', chuchitos, enchiladas, pepián negro o pan de maíz; todos con una presentación muy gourmet. Como dice el refrán: "Barriga llena, corazón contento", con esta edición compartimos la alegría del buen comer y te dejamos la inquietud de ponerte manos a la obra.