El bróculi combate el cáncer

Una reciente investigación del Institute of Food Research en Bretaña demostró que el bróculi hace que las células precancerosas se autodestruyan en un proceso que los científicos han denominado apoptosis o una especie de suicidio. 

En pruebas con el cultivo de estas células, realizadas en los laboratorios de dicha institución, se demostró que el bróculi triturado provoca aptosis en las células enfermas de cáncer. Ian Johnson, director del proyecto, declaró que este suceso nos explica mejor por qué las frutas y verduras son efectivas en tratamientos que modifican las dietas de personas que padecen cáncer.



Fuente: Dsalud.com.