ico Recetas/Entrada

Los antojos de Tuti

agosto - 2010

El segundo embarazo de esta reconocida conductora de televisión marcó un antes y un después en su vida. Tuti expresa que de sus múltiples antojos disfrutaba mucho del sushi vegetariano. Su gestación la hizo inclinarse por consumir fruta, vegetales frescos, agua pura y mucho té frío con hojitas de hierbabuena. Así como cada hijo es distinto, lo mismo opina de sus embarazos.

Durante su primera gestación tuvo pocos malestares y su esposo era el de los antojos. En cambio, con la segunda bebé le apetecían mucho las mandarinas y las naranjas. Pasados los malestares del primer trimestre le volvió el gusto por los postres. Tuti interpreta estos antojos como la forma como su cuerpo le indica lo que necesita. En cuanto a los consejos que comparte con las futuras mamás, hace énfasis en cuidarse mucho durante el primer trimestre, principalmente en su alimentación y peso, que coman fruta y vegetales frescos, alimentos ricos en fibra, beban suficiente agua pura y que disfruten al máximo la espera de su bebé.



California rolls

Rinde 8 unidades

Ingredientes
5 hojas de nori
3 tazas de arroz preparado para sushi
¼ de libra de queso crema
2 aguacates
2 gramos de semillas de ajonjolí tostado
1 cucharada de vinagre de arroz
pepino
sal, salsa soya, jengibre preparado y wasabi al gusto

Preparación
Corta los aguacates en tiras. Haz lo mismo con el pepino y retira las semillas. Coloca sobre una estera de bambú una hoja de nori y después un capa uniforme de arroz, espolvoréale ajonjolí y luego dale vuelta de modo que el arroz quede hacia abajo. Pon tiras de aguacate, pepino y queso a lo largo del nori. Después enróllalo hasta darle la forma adecuada. Corta el rollo en ocho piezas y sirve acompañado de salsa soya, wasabi y el jengibre.




Por Karla Rímola

Colaboración: Chef Javier.

Los textos responden exactamente a los originales aprobados por las fuentes que proporcionaron las recetas, por lo que esta publicación no se hace responsable del resultado final.

Artículos relacionados

archivoArchivo de ediciones
cargando
fotosGalerías
Fotos
load
Videos
load