Consume más frutos secos

Más frutos secos

Enriquece tus ensaladas con granos y semillas. Algunas buenas opciones son avellanas, nueces, almendras, pistachos y manías, ya que tienen un alto contenido en minerales: potasio, calcio, fósforo, hierro y magnesio. Las vitaminas que contienen son principalmente del grupo B, así como liposolubles, A y E, ácido fólico y fibra.
Fuente: Larousse de la dietética y la nutrición, editorial Larousse.

Prevenir el estreñimiento

Este trastorno es muy frecuente en las personas que consumen alimentos muy refinados y con poca fibra, y también surge como consecuencia del sedentarismo o de la progresiva reducción de la actividad física. Lo mejor es llevar una dieta rica en fibra: cereales integrales, hortalizas, verduras, frutas y legumbres; consumir suficientes líquidos, especialmente agua pura; hacer ejercicios por lo menos tres veces a la semana y no reprimir el reflejo intestinal.
Fuente: Larousse de la dietética y la nutrición, editorial Larousse.



Por Margarita Pacay