Chuletas al vino

Rinde 4 porciones

Ingredientes
4 chuletas de cerdo
1 copa de vino blanco
1/2 cucharadita de polvo de ajo
1 /2 cucharadita de polvo de cebolla
 sal y pimienta al gusto

Preparación
Coloca las chuletas en un tazón y rocíalas con el vino blanco. Espolvorea el polvo de ajo y el de cebolla, sazona con sal y pimienta al gusto.
Calienta una parrilla y dora las chuletas de ambos lados, cuando estén cocidas retíralas del fuego y déjalas que escurran el exceso de grasa.
En una olla pequeña hierve el adobo, retíralo del fuego y rocíalo sobre las chuletas ya servidas.

Por Yeni Leiva

Fuente: Mónica Beteta García, chef del Centro Cultural Karubal.