ico Recetas/Plato fuerte

Brochetas Tropicales

julio - 2008

Rinde 4 porciones

Ingredientes
4 bananos en trozos
16 bolitas de melón
1/2 taza de mantequilla de maní
1/2 taza de dulce de avellanas y chocolate
4 pinchos de bambú
 nueces al gusto

Preparación
Coloque en los pinchos la fruta en forma alternada, congélela y luego bañe con la mezcla de mantequilla y dulce previamente fundido en el microondas (20 segundos). Decore los pinchos con nueces y deje que enfríen en el refrigerador.

Fuentes: Chef Rosa María Hurtarte

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