Bombas navideñas de helado

Rinde 4 porciones

Ingredientes
4 galletas redondas de vainilla
4 onzas de crema de avellana
4 bolas de helado de vainilla
6 onzas de cobertura de chocolate
2 onzas de anicillos de colores

Preparación
Cubre la superficie de las galletas con una capa de la crema de avellana luego agrega una bola de helado encima de cada una. Será necesario dejarlas enfriar por un par de horas en el congelador, para eso coloca las galletas en un plato plástico forrado con papel film o sobre una rejilla.
Derrite en baño María el chocolate de cobertura y viértelos sobre cada galleta con helado, decora con los anicillos y sírvelos de inmediato. De lo contrario déjalos en el congelador tapados con papel film.



Por Alejandra Maselli

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Fuente: Chef Pablo Lou, Cocina Chilera.

Fotos: Pablo Yuman

Los textos responden exactamente a los originales aprobados por las fuentes que proporcionaron las recetas, por lo que esta publicación no se hace responsable del resultado final.