Capirotada

Ingredientes (Rinde 5 porciones){{- 1/2 litro de leche{- 1 onza de azúcar{- 2 huevos{- 4 onzas de caramelo{- 1 pan baguette{ {Preparación:{{En una olla pequeña cocina a fuego lento la leche, el azúcar, la panela y los huevos. En un recipiente refractario vierte el caramelo, coloca el pan baguette partido en rodajas y agrégale el queso, las pasas, la canela y el cocido de leche.{{Con papel aluminio cubre el recipiente y hornéalo durante veinte minutos a 159 grados centígrados. Transcurrido el tiempo retíralo del calor y sírvelo de inmediato.{