Flan de caramelo

Ingredientes (Rinde 2 porciones){{- 14 onzas de leche condensada (una lata mediana){- 1 litro de leche entera{- 8 huevos{- 1 cucharadita de vainilla{{Ingredientes para el caramelo{- 1/2 libra de azúcar{- 1/4 de taza de agua{- 1 cucharadita de jugo de limón{ {Preparación:{{En un recipiente bate los huevos. En otro mezcla las leches e incorpora los huevos y la vainilla. {{Para preparar el caramelo vierte todos los ingredientes en una olla y deja cocinar hasta que adquiera un tono café dorado. Rápidamente incorpora en el fondo del molde, de 16 centímetros de diámetro, y espera a que endurezca.{{Una vez listo el dulce vierte la mezcla del flan hasta cubrir la mitad del mismo. Precalienta el horno a 300 grados Fahrenheit y cocina a baño María aproximadamente por una hora y media. Prueba la consistencia del flan antes de retirar del horno.