Lamingtons

Ingredientes (Rinde 1 porción){{- 4 onzas de mantequilla{- 2/4 taza de azúcar fina{- 1 cucharadita de vainilla{- 2 huevos{- 2 tazas de harina{- 1 cucharadita de levadura{- 1/2 taza de leche{{Ingredientes para la salsa de chocolate{- 15 onzas de azúcar glass{- 4 cucharadas de cacao en polvo{- 1 cucharada de mantequilla{- 1 taza de leche caliente{- 1 pizca de sal{ {Preparación:{{Mezcla la mantequilla y el azúcar. Incorpora la vainilla y los huevos batidos, luego todos los ingredientes secos y, por último, la leche. Vierte en un molde para hornear, previamente untado con mantequilla. Hornea por 40 a 45 minutos, a 350 grados Fahrenheit. Cuando esté listo, retira del fuego y conserva en el refrigerador durante un día.{{Veinticuatro horas después prepara la salsa de chocolate mezclando el azúcar glass y el cacao, añade una cucharada de mantequilla y la taza de leche caliente. Retira de la nevera el preparado del día anterior, córtalo en forma de dados, aproximadamente de cinco centímetros de ancho y alto cada uno, recúbrelos con la salsa de chocolate y pásalos por el coco rallado.