Tiramisú

Ingredientes (Rinde 4 porciones){{- 4 yemas de huevo{- 4 cucharadas de azúcar{- 8 onzas de queso mascarpone{- 2 tazas de café{- 1/2 onza de licor de café{- 1 cucharada de cocoa en polvo{- 12 chiqueadores{ {Preparación:{{{Bate a punto de nieve las yemas de huevo con el azúcar, agrega el queso mascarpone y vuelve a batir.{{En un recipiente vierte el café junto con el licor y remoja en la mezcla los chiqueadores hasta que ablanden.{{En una bandeja de vidrio coloca una capa de chiqueadores blandos, añade una capa del batido de queso y huevo. Repite el procedimiento hasta llenar el molde.{{Refrigera la preparación durante cuatro horas antes de servirlo. Al pasar el tiempo retíralo y espolvoréale la cocoa en polvo.{