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| Ingredientes (Rinde 2 porciones){{- 8 filetes de pechuga de pollo{- 4 onzas de aceite de oliva{- 1 cebolla cortada en cuadros{- 8 onzas de champiñones cortados en lascas{- 16 onzas de salsa morena{- 4 onzas de vino tinto{- sal y pimienta al gusto{ {Preparación:{{Marina las pechugas de pollo con dos onzas de aceite de oliva, sal y pimienta, déjalas reposar por 20 minutos.{{Calienta una sartén grande, añádele el resto de aceite, junto con la cebolla y los champiñones, saltéalos y retíralos del fuego.{{Agrega la salsa morena al salteado, vierte el vino y deja cocinar a fuego lento por 20 minutos, o bien hasta que el líquido se reduzca a una tercera parte. {{Calienta una plancha y coloca en ella las pechugas de pollo, déjalas cocinar de ambos lados. Al estar cocidas sírvelas en dos platos grandes y agrégales la salsa de vino. Para acompañarlas utiliza una guarnición a base de papas horneadas o arroz blanco.{ |
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Recetas/Plato fuerte
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