Nutritivas y refrescantes

Camarones caribeños con salsa de naranja, Conquistador Hotel.

Si vas al mercado observarás que cada mes tiene como presencia una serie de alimentos particulares.  Por eso resulta inteligente que prepares menús con comida que cada estación te brinda.

El verano por su parte es una temporada popular porque con ella llegan las vacaciones y el calor.  Para refrescarte y hacer llevadera esta época de altas temperaturas, procura seleccionar alimentos y frutas frescas de estación.  Aprovéchalos y prepara con ellos recetas de comida ligera, saludable y deliciosa como las que AMIGA Online tiene a continuación para ti.

Karla Rímola Molina
Fotos: Julieta Ordóñez
Fuente: Chef Astrid Jurado de Mendoza, Curso de cocina light del IFES Estudios Superiores, Carlos García Chef Ejecutivo Conquistador Hotel.