Para un brindis romántico

Disfruta de una velada inolvidable en el Día del Cariño con tu amado y brinden con las recetas que un bartender profesional les comparte.

Melon Sour
Rinde una bebida

Ingredientes y preparación
Llena un vaso mezclador con hielo, agrega dos onzas de licor de melón y termina de llenar con sweet & sour mix. Agita con fuerza.
Decora con una rodaja de naranja y una guinda.

Pearl Harbor
Rinde una bebida

Ingredientes y preparación
Llena con hielo un vaso alto, vierte una onza de vodka o vodka de piña, agrega una onza de licor de melón y termina de llenar con jugo de piña y agita. Decora con un triángulo de piña y una guinda.

Whale tail
Rinde una bebida

Ingredientes y preparación
Llena un vaso mezclador con hielo, agrega una onza de vodka, luego añade una onza de ron, suma media onza de sweet & sour mix, complementa con dos onzas de piña colada mix y termina de llenar con jugo de piña y agita. Sirve el vaso decorado con un triángulo de piña y una guinda.

Whiskey sour
Rinde una bebida

Ingredientes y preparación
En un vaso mezclador añade una onza de jugo de limón. A continuación vierte dos onzas de whiskey y una cucharadita de jarabe de azúcar, agrega hielo al gusto y mezcla bien. Sirve en una copa fría de cóctel. Decora con una rodaja de limón y una guinda.

Martini Dry
Rinde una bebida

Ingredientes y preparación
Vierte en una coctelera dos onzas de gin, un tercio de onza de dry vermouth, cinco cubos de hielo. Mezcla bien los ingredientes y sirve en una copa fría. Decora con aceitunas verdes.

Zipper
Rinde una bebida

Ingredientes y preparación
Sirve en una coctelera hielo picado, una onza de tequila, media onza de blue curacao, media onza de leche y agita con fuerza. Sirve la mezcla en vasos tequileros de distinto tamaño. Decora con chocolates.


Por Karla Rímola
Fotos: Jorge Morales

Fuente: Jorge Castillo, Sommelier y bartender, de la Escuela de Alta Cocina y Repostería Chef’s Center, teléfono (502) 2232-3652.













Nota
Los textos responden exactamente a los originales aprobados por las fuentes que proporcionaron las recetas, por lo que esta publicación no se hace responsable del resultado final.