Administra tus gastos con inteligencia

Si el presupuesto destinado a los gastos de alimentación ya no te alcanza, es tiempo de investigar si estás administrando adecuadamente tu dinero.  A continuación te sugerimos algunos consejos para estirar los billetes.

Para que las visitas al supermercado no te hagan gastar más de la cuenta recurre a las compras en línea.  Si tienes sistema de Internet en casa aprende a aprovechar sus ventajas, pues con este procedimiento puedes adquirir abarrotes a precios especiales para los clientes del ciberespacio, así te ahorras el tiempo y el combustible que necesitas para desplazarte hacia el lugar.

Cuece tus alimentos en la olla de presión o en otros recipientes cuya base sea mayor que la dimensión de la hornilla.  Esto te ayudará a no malgastar el gas propano o la electricidad, dependiendo de tu estufa.

Acostúmbrate a distribuir en porciones menores el dinero destinado para la alimentación, tomando en cuenta los gastos que necesitas hacer a diario.

No desperdicies los residuos de comida que no consumas, mejor guárdalos en recipientes herméticos y congélalos.  Después úsalos como guarnición de otro platillo o para complementar meriendas. 

Por Yeni Leiva

Fuente: Chef Euda Morales, Asociación Guatemalteca del Arte Culinario, AGUAC.Trucos para el ahorro, Editorial Edimat.