Sabores centroamericanos

Los países del istmo comparten, además del idioma, muchos ingredientes en su gastronomía tradicional. A pesar de esto, cada territorio se caracteriza por sabores y platos particulares.{{Por otro lado, la influencia del pueblo español ha trascendido durante siglos y se refleja en las múltiples recetas de los libros de cocina de los habitantes de Centroamérica. {{La cocina garífuna también tiene presencia en las comidas tradicionales, principalmente en Honduras y Guatemala.{{A continuación encontrarás datos interesantes sobre la cocina típica de cuatro de los países centroamericanos y una receta especial de cada uno, para que conozcas con tus sentidos el sabor que los distingue.

Karla Rímola Molina{Fotos: Jorge Morales{Recetas: Chef Emiliano Castro, correo electrónico: ecastro@hotelesprincess.com, Festival Gastronómico Centroamericano hotel Princess Guatemala, www.elsalvador.com, www.rds.org.hn, www.mundolatino.com, www.visitguatemala.com