La Antigua Guatemala vibra de noche y te invita a la parranda. Aquí te recomendamos una visita a siete bares, basada en el Recorrido del Aguardiente creado para degustar siete cocteles hechos a base del Venado Chilero, llamado así por su leve toque a chiltepe.
Texto: León Aguilera Radford
Fotos: Juan Diego González
La Casa del Ron
El Venadito Chilero es una combinación de naranja y pepitoria, servida en shots fríos, y 15 onzas de Venado Chilero. Se acompaña con gajos de naranja cubiertos de pepitoria y es exquisita.
Welten
Con las guayabas de un árbol que está en este restaurante y jugos de piña, naranja y limón y el licor blanco añejado, disfrutarás del Guayabo Chilero que te encantará.
Bistro 5 CNQ
Su Albahaca Chilera se prepara con ese condimento, jugo de limón, un toque de chile y pepita caramelizada, más este licor blanco añejado: ¡Sublime!
Alquimia
Su bartender reúne tomate, pepino y jugo de limón, endulzados con jarabe de manzanilla y por supuesto, el licor blanco añejado. A la mezcla se le llama ¡Qué Chilero! Es suave al paladar, de efecto lento.
Kafka
El Chiltomate es magnífica combinación de aguardiente blanco añejado, chiltomate, jugo de carambola y un toque genial de clavo de olor. Suave también al paladar, pero picón, converge sobre el paladar con fuerza deliciosa.
Sunset Terrace
Este licor blanco añejado, bien batido con Blue Curaçao, jugo de naranja y granadina, da como resultado el delicioso Camaleón Chilero, que es todo un deleite para los sentidos.
La Sala
A base de licor blanco añejado, jugo de limón, granadino, Ginger Ale, cardamomo y un toque de licor de coco, el Chilerísimo, ofrece sabores contrastantes que dejan una deliciosa y profunda impresión en el gusto.
Nota: Según el decreto 90-97 el exceso en el consumo de este producto es dañino para la salud del consumidor
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