Camarones vestidos con tocino

Rinde dos porciones

Ingredientes

• 6 camarones medianos o jumbo
• 6 tiras de tocino ahumado
• 1 limón
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• sal y pimienta al gusto

Preparación
Limpia bien los camarones y con las tiras de tocino cúbrelos como haciendo una espiral. Para que no se deforme durante la cocción, con un palillo de madera o una brocheta atraviesa a lo largo los extremos.

En un tazón mezcla el jugo de limón, con la sal, pimienta y aceite de oliva. Sumerge los camarones y déjalos marinar por 15 minutos.
Colócalos en una plancha o recipiente refractario y hornea a 325 grados centígrados por 12 minutos. Retira del fuego y sirve.