Manzanas con salsa de canela…

Opciones fáciles, deliciosas y sanas ¿qué más quieres para comenzar a celebrar estas fechas especiales?

Manzanas con salsa de canela, nueces, pasas y ricota

Rinde 6 porciones

Ingredientes

6     manzanas
4     onzas de ricota
2     onzas de nueces
2     onzas de pasas
2     onzas de  almendras
1     cucharadita de canela en polvo
edulcorante artificial al gusto

Preparación

Cocina las manzanas en agua, disuelve el azúcar y canela.  Cuécelas durante 15 minutos aproximadamente.  Resérvalas en un recipiente.  Del jugo que queda déjalo reducir y agrega las pasas y las nueces.  Acompaña con el ricota y baña todo con la salsa ya reducida.

Por Ingrid Reyes

Fuente: Chef Eduardo Tobar, restaurante Los Volcanes, del Hotel Crown Plaza, teléfono 2254-3190.

Los textos responden exactamente a los originales aprobados por las fuentes que proporcionaron las recetas, por lo que esta publicación no se hace responsable del resultado final.