Swimming Pool

Por Margarita Pacay 
Foto: Julieta Ordóñez 

Ingredientes

1/2 onza de leche evaporada
1 1/2    onzas de jugo de piña
1 onza de licor de coco
1 onza de ron blanco
1 onza de vodka
1 cucharadita de curacao azul

Preparación
Combina los ingredientes en una coctelera.

Sirve en copa huracán y decora con un trozo de piña y una guinda.

Fuente: de la bebida Jennyfer Godoy.

Fuente: Chef Aura Equité, administradora de Alimentos y Bebidas Restaurante-Escuela del Instituto Técnico de Capacitación y Productividad, Intecap, Sede central, teléfono 2410-5555, extensiones 110 y 155