Opciones fáciles, deliciosas y sanas ¿qué más quieres para comenzar a celebrar estas fechas especiales?
Manzanas con salsa de canela, nueces, pasas y ricota
Rinde 6 porciones
Ingredientes
6 manzanas
4 onzas de ricota
2 onzas de nueces
2 onzas de pasas
2 onzas de almendras
1 cucharadita de canela en polvo
edulcorante artificial al gusto
Preparación
Cocina las manzanas en agua, disuelve el azúcar y canela. Cuécelas durante 15 minutos aproximadamente. Resérvalas en un recipiente. Del jugo que queda déjalo reducir y agrega las pasas y las nueces. Acompaña con el ricota y baña todo con la salsa ya reducida.
Por Ingrid Reyes
Fuente: Chef Eduardo Tobar, restaurante Los Volcanes, del Hotel Crown Plaza, teléfono 2254-3190.
Los
textos responden exactamente a los originales aprobados por las fuentes
que proporcionaron las recetas, por lo que esta publicación no se hace
responsable del resultado final.
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