Mantenerse sano significa vigilar una dieta equilibrada y desarrollar el hábito de una buena hidratación. A continuación el top 10 de los alimentos que cuidan tu salud.
Salmón
Posee una gran concentración de omega 3, un ácido graso que ayuda a desarrollar las funciones del cerebro y a conservar una buena memoria.
Carnes magras
Gracias a su alto contenido de hierro evitan el desarrollo de Alzheimer.
Alimentos integrales
Tienen ácido fólico y vitamina B6, ambos estimulantes del funcionamiento cerebral.
Nueces y semillas
Tienen ácidos omega 3 y 6, Vitaminas B6 y E. Indicadas para aliviar la fatiga, el estrés y el síndrome pre menstrual.
Alimentos hidratantes
Por su alto porcentaje de agua permite al organismo recuperar los líquidos perdidos en actividades metabólicas. Un ejemplo es la sandía.
Leche
Fuente de calcio y vitamina B12 y D para la formación de masa muscular.
Aguacate
Posee luteína, que ayuda a disminuir la degeneración del sentido de la vista y aporta ácido oleico que ayuda al sistema cardiovascular.
Semilla de chía
Contiene cinco veces más calcio que la leche, siete veces más vitamina C que la naranja, y tres más hierro que la espinaca.
Vegetales según su color
Verde: contienen luteína, potasio, vitamina C y K y ácido fólico. Naranja: ricos en vitamina C y beta-caroteno que ayudan a conservar una buena visión. Rojo: ricos en fotoquímicos como el licopeno que mejora la salud del corazón.
Alimentos altos en energía
Los principales son la espinaca, pavo, champiñones, vegetales verdes, semillas, frutos secos, lentejas, hígado y acelga.
Fuente: Diana Samantha Arias Azurdia, nutricionista y presidente de la Asociación de Nutricionistas de Guatemala, Andeguat. Doctora y nutrióloga María José Basterrechea, MD, MS, RD, Centro de Nutrición Clínica. La alimentación: la tercera medicina, Editorial RBA Libros.