Por Margarita Pacay
Foto: Julieta Ordóñez
Ingredientes
1/2 onza de leche evaporada
1 1/2 onzas de jugo de piña
1 onza de licor de coco
1 onza de ron blanco
1 onza de vodka
1 cucharadita de curacao azul
Preparación
Combina los ingredientes en una coctelera.
Sirve en copa huracán y decora con un trozo de piña y una guinda.
Fuente: de la bebida Jennyfer Godoy.
Fuente: Chef Aura Equité, administradora de Alimentos y Bebidas Restaurante-Escuela del Instituto Técnico de Capacitación y Productividad, Intecap, Sede central, teléfono 2410-5555, extensiones 110 y 155
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