Rinde 6 porciones
Ingredientes
2 tazas de jugo de naranja natural
2 sobres de gelatina sin sabor
1/4 de taza de edulcorante artificial
2 tazas de agua
2 tazas de fruta al gusto (mora, fresa o mango)
Preparación
Diluye la gelatina en una taza de agua templada, llévala al horno de microondas por 30 segundos o hasta que se derrita, incorpora el resto del agua, jugo de naranja y edulcorante artificial, mezcla bien y coloca una tercera parte en un molde. Cuando cuaje añade las frutas a tu gusto y el resto de la mezcla de gelatina. Deja enfriar.
Por Narcy Vásquez
Fotos: Julieta Ordóñez
Fuentes: Chef Eunice Barcárcel, de 350 grados, teléfono (502) 5017-2820. Mónica Cristina Pinto Luna, nutricionista, presidente de la Asociación de Nutricionistas de Guatemala, Andeguat, teléfono (502) 2440-9712. Rebeca Rodríguez, nutricionista clínica, teléfono (502) 2331-3377. Splenda® endulzante sin calorías. Los alimentos: medicina milagrosa, de Jean Carper, grupo editorial Norma.
Los textos responden exactamente a los originales aprobados por las
fuentes que proporcionaron las recetas, por lo que esta publicación no
se hace responsable del resultado final.