Para Viviana Valiente no fue fácil tomar la decisión de iniciar su propio negocio, ya que alrededor de ella había muchos “no podrás”, pero esto no la detuvo a hacer su sueño realidad.
Viviana es la fundadora de Vivi’s Bakery, un emprendimiento de cupcakes, pasteles y postres.
Todo inició en 2015 con la idea de crear pasteles diferentes que le permitiera dar un toque personalizado a los pasteles, dando la oportunidad de decidir el diseño, el sabor y los rellenos así comenzó el sueño de Viviana Valiente.
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Vivi’s Bakery se llama así debido a que la emprendedora quería que su empresa llevara su nombre.
Viviana Valiente indica que siempre tuvo la inquietud de conocer el mundo de la repostería por eso decidió estudiar cursos en diferentes lugares y se especializó en la elaboración de masas, decorado de pasteles y postres.
Vivi’s Bakery se caracteriza por realizar pasteles personalizados y creativos al gusto y temática del cliente.
“Tenemos el deseo de provocar una sonrisa en el cliente al darles más sabor, doble relleno y triple biscocho en cada pastel”, comenta Viviana Valiente.
Una de las metas de Viviana a corto plazo es darse a conocer con más clientes potenciales y establecer un vínculo de oferta y demanda. A largo plazo es poder un día llegar a cada hogar del país.
Para darse a conocer con las demás personas les tomó algunos años, Viviana indica que: “Cuando le pones empeño a tu trabajo el mismo habla por ti”.
“Aún nos queda camino para recorrer pero confiamos en que poco a poco iremos creciendo”, afirma la emprendedora.
Viviana Valiente comenta que la perseverancia es el camino al éxito, los retos actuales son lograr plasmar en los pasteles las ideas que el cliente desea.
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“Hemos tenido la oportunidad de conocer a tantas personas lindas que han confiado sus eventos en nuestras manos y también de darnos a conocer por medio de otras empresas e inclusive artistas nacionales e internacionales que se han interesado en nuestro producto”, indica Viviana Valiente.
La emprendedora comenta que se han acoplado a la cuarentena y realizan pedidos a domicilio.
“Ha sido una temporada un poco baja pero hemos dado la opción de pasteles pequeños de hasta 5 porciones con servicio a domicilio para que el cliente no deje de celebrar aun en cuarentena. También hemos aprovechado la situación para dar un poco de sonrisas en casa, por eso desarrollamos pasteles con temática de papel higiénico, de mascarillas e incluso hasta del propio virus”, afirma la emprendedora.
Viviana exhorta a las mujeres a que no se desanimen y que no permitan que nadie les diga que no pueden hacer algo: “No permitan que nadie les digan que no pueden hacer algo, los impedimentos están en nuestra mente y a veces nosotros somos nuestros peores enemigos, van a tener ventas altas como bajas pero siempre tengan la ilusión y el amor a su trabajo. Nunca se dejen vencer ya lo he dicho anteriormente, la perseverancia es el camino al éxito. Mi mayor consejo es No tener miedo a emprender poco a poco se logra crecer aunque sea difícil al principio”.
Fuente: Viviana Valiente fundadora de Vivi’s Bakery. Facebook: https://www.facebook.com/bakeryvivis/ Instagram @vivis_bakery Correo vivisbakerygt@gmail.com. Teléfono: 59423215
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