Aprende a cocinar

Metroespacio Culinario abre sus puertas. Este proyecto invita a personas para aprender a cocinar profesionalmente por medio de un diplomado.

Por Ingrid Reyes
Fotos: Juan Carlos Alvarez

En agosto comienza Metroespacio Culinario que durante 10 meses ofrece clases para mujeres y hombres interesados en conocer desde las técnicas básicas de gastronomía, hasta la capacidad de servir un bufé completo. El único requisito es haber aprobado el tercer grado de educación básica para ingresar a este programa impartido con la Escuela de alta cocina Leonardo DaVinci, de Servicios Técnicos Profesionales.

El equipo, así como los ingredientes son otorgados a los estudiantes como parte de alianzas con distintas marcas presentes en el Centro Comercial Metronorte, en la Zona 17, explica la chef Georgina Palacios. También se ofrecerán becas y medias becas a algunos de los estudiantes.

Por ahora se tendrán dos días de clases, los miércoles de 9:00 a 13:00 horas, y los viernes de 14:00 a 18:00 horas. Gloria Escobar, directora de mercadeo, explica que una segunda fase podría incluir cursos dirigido a niños, así como nuevos talleres.

Claudia Galindo, gerente de mercadeo y publicidad de Supermercado La Torre, explica que con este proyecto se busca llegar a la comunidad para que se desarrollen profesionalmente.

“Es una propuesta de proyección social y desarrollo para permitir a las personas independencia económica, y nos motiva saber que somos parte de la capacitación y profesionalismo de los guatemaltecos”, agrega Steve Guirola, gerente de mercadeo y proyectos de Almacenes Japón y Comercial Caribe.

Fuente: Metroproyectos, teléfono +(502) 2413-2600.