Haz de tus noches de desvelo un verdadero deleite gastronómico y prueba esta fácil receta de ensalada de atún.
Haz de tus noches de desvelo un verdadero deleite gastronómico y prueba esta fácil receta.
Ensalada de atún
Rinde 2 porciones
Ingredientes
2 aguacates
1 lata de atún
1/2 cebolla picada
2 cucharadas de crema
2 cucharadas de queso crema
1/2 cucharadita de chile cobanero
1/2 cucharadita de aceite de ajonjolí
1/2 aguacate partido en cubos
hojas de lechuga al gusto
jugo de limón al gusto
pimentón español al gusto
sal y pimienta al gusto
Preparación
Mezcla el atún con la crema, queso crema, cebolla, chile cobanero, aceite de ajonjolí, aguacate en cubos y salpimienta. Parte los aguacates a la mitad y remueve con cuidado la cáscara. Después, colócalos sobre una cama de lechuga, rellena con el atún y sirve.
Fuente: Chef Luisa Destarac y Chef Pablo Lou de Corporación Culinaria, teléfono: 5482-9860.
Por Raquel Müller
Fotos: Juan Carlos Alvarez