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Sabores para desvelados, ensalada de atún

Haz de tus noches de desvelo un verdadero deleite gastronómico y prueba esta fácil receta de ensalada de atún.

Haz de tus noches de desvelo un verdadero deleite gastronómico y prueba esta fácil receta.

Ensalada de atún

Rinde 2 porciones

Ingredientes
2    aguacates
1    lata de atún
1/2    cebolla picada
2    cucharadas de crema
2    cucharadas de queso crema
1/2    cucharadita de chile cobanero
1/2    cucharadita de aceite de ajonjolí
1/2    aguacate partido en cubos
hojas de lechuga al gusto
jugo de limón al gusto
pimentón español al gusto
sal y pimienta al gusto

Preparación
Mezcla el atún con la crema, queso crema, cebolla, chile cobanero, aceite de ajonjolí, aguacate en cubos y salpimienta.  Parte los aguacates a la mitad y remueve con cuidado la cáscara.  Después, colócalos sobre una cama de lechuga, rellena con el atún y sirve.

 

chef

Fuente: Chef Luisa Destarac y Chef Pablo Lou de Corporación Culinaria, teléfono: 5482-9860.

Por Raquel Müller
Fotos: Juan Carlos Alvarez

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