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Herramientas para disfrutar del vino

Herramientas indispensables para hacer una experiencia inolvidable tomando vino.

Si disfrutas la delicadeza del vino, seguramente ya tienes en casa estas piezas entre tu repertorio, pero si todavía no estas equipada acá te compartimos algunas de las herramientas que no deben faltarte para ser toda una sibarita.

Por Yeni LeivaFotos
Juan Carlos Alvarez

Decantador de vino

El uso de esta pieza hace posible que el vino se disfrute en mayores grados de su expresión. Logra que evolucione sobre sus características.  Se recomienda que sean de cristal transparente, así se puede apreciar la claridad del color, y que dispongan de una boca lo suficientemente ancha para permitir su aireado y no derramar el mosto al servirlo.

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Copas de cristal

Es muy grato beber el vino en una copa de cristal, por ello empieza por tener dos estilos.  Para el vino tinto usa la tipo tulipán que presenta un ligero alargamiento y una suave forma esférica. Su capacidad es de unas seis onzas y debe servirse hasta dos tercios de su capacidad.

Para el vino blanco, elige unas que posean una base más ancha que la anterior y no es preciso que sea tan alta. Si requiere que su boca sea más amplia para que los aromas de la bebida logren la expansión necesaria.

copas

Tapa  botella tipo corcho

Si destapas una botella y tienes que mantenerla cerrada mientras sigues utilizas la bebida, hay que tener a mano un tapón para la botella, de esta manera evitas que se volatilicen los aromas del vino.

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Tabla para quesos

El maridaje perfecto del vino son los quesos por ello procura tener a mano una pieza especial que sirva de tabla tanto para modelar como para servir las variedades que tengas planeado deleitarte.

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Fuente: Casa Casa, teléfono (502) 6637-9524.  Cata de vinos, Editorial Cúpula.

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