Vive y disfruta la cultura del vino en cada uno de estos lugares, porque además de deleitar al paladar acá te sentirás como si hicieras un viaje imaginario a los distintos viñedos del mundo.
Bolghery
En este lugar se vive la filosofía que el vino es un espíritu que debes conocer y cuidar. Acá todo el ambiente te motiva a realizar un paseo imaginario para catalogar esta bebida como una obra de arte, llena de pasión la cual invita a compartir, celebrar o hasta curar el alma.
Acá encontrarás una carta variada con los mejores vinos de Italia, el país que tiene más de 450 cepas, o bien de otras regiones de Europa. El ambiente es bastante agradable y te resultará muy ameno observar en la vitrina unos inmensos quesos parmesanos, los cuales requieren para su preparación 600 litros de leche, un año de trabajo y un tiempo de añejamiento entre 12, 24, 36 y 48 meses para su fermentación.
Entre los otros detalles que no puedes pasar inadvertido es el aroma del pan artesanal recién horneado. Tiene la característica de estar fermentado por 24 horas y al probarlo es fascinante ver como se quiebra la costra bien tostada.
Si decides seguir la cultura del vino, beber una copa será como emprender un viaje para descubrir mucho más.
Qué comer
Las distintas variedades de pizza, porque son exquisitas y con el borde dorado. Al saborear cada bocado percibes una mágica explosión de sabores que se complementan a la perfección con un sorbo de vino tinto.
Horario
Lunes a jueves de 12:00 a 22:00 horas.
Viernes y sábado de 11:00 a 24:00 horas.
Domingo de 12:00 a 17:00 horas.
Vinoteca
Este lugar ofrece un ambiente agradable para compartir en pareja o entre amigos. Acá tienes la disponibilidad de beber vinos europeos de regiones de España, Francia, Grecia, Italia y Portugal. Asimismo, de algunas regiones de América como Argentina, California y Chile.
Si no sabes qué región comprar, déjate asesorar por los expertos, ellos te ofrecerán una onza de cada variedad para hacer tu degustación. También tienes la opción de beber solo por copa, porque en este lugar cuentan con una máquina dispensadora de vino.
La carta es variada y está disponible para comprar tu botella y beberla en casa, o bien quedarte para de una vez disfrutarla junto a un buen maridaje entre quesos, jamones y conservas.
Horario
Lunes y martes de 10:00 a 20:00 horas.
Miércoles de 10:00 a 21:00 horas.
Jueves y viernes de 10:00 a 23:00
Domingo de 10:00 a 16:00 horas.
Jake´s
Si buscas un sitio elegante para deleitarte con una copa de vino, acá en Jake´s hay un jardín de ambiente fresco y acogedor, puedes ubicarte en el ambiente del restaurante o en el bar, ¡Tú eliges! Te recomiendo acomodarte en las butacas del salón cercanas a la barra, allí se percibe un ambiente agradable y muy íntimo, apto para disfrutar de la tertulia.
Para complementar la tarde o la velada hay disponible una carta variada de vinos del mundo. Sin embargo destacan los europeos de Portugal, aunque no debes dejar de probar el vino blanco de origen alemán, ¡Quedarás fascinada! Si quieres subirte el ánimo elige un vino espumante porque las burbujas aportan alegría, o bien sigue la tendencia de probar los vinos rosados, que no son dulces pero son muy complejos.
Los vinos rosados son aromáticos, se hacen a partir de cepas tintas, tienen mucho cuerpo, son chispeantes y refrescantes.
¿Qué debes probar?
Disfrútate el vino acompañada del plato Prime rive, que es un exquisito corte de carne de res horneado con vino tinto, cabernet sauvignon y rociado con una salsa demi glase a base de cerveza y chocolate.
Horarios
De lunes a viernes de 12:00 a 15:30
De 19:00 a 22:30
Vinoteca Flights
Este lugar es el más apropiado si eres principiante el mundo del vino. Acá tienes la oportunidad de hacer un testing, es decir una investigación técnica, por medio de la prueba de distintos tipos de vino, eso con el fin de identificar cuál llena tus expectativas y así desarrollas tu paladar a diferentes variedades de cepas.
Si tu paladar todavía no está tan evolucionado en la experiencia del vino, opta por las variedades dulces, así de a poco podrás pasar a uno semi dulce, luego al semi seco y finalizar con uno seco.
Acá puedes disfrutar también de un menú gastronómico estructurado con base a las características del vino elegido y así lograr un buen maridaje.
Horario
De lunes a sábado de 12:00 pm a 24:00 horas.
Los países y sus cepas emblemáticas
Tempranillo = España
Shira = Australia
Carmenere = Chile
Malvec = Argentina
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