Aunque el jamón y el queso pueden ser vistos como disparadores de los índices de calorías, carbohidratos y colesterol malo (LDL), lo cierto es que en esta receta emplearás los tipos más sanos y nutritivos. De este modo, podrás reconciliar el placer de un buen plato y la tranquilidad de consumir los mejores ingredientes.
A continuación te dejamos la receta completa:
Ingredientes:
- El zumo de 1 limón.
- 1 cucharada de sal (15 g).
- 4 dientes de ajo sin piel.
- 1 cucharada de orégano en polvo (15 g).
- 1 pizca de pimienta negra molida.
- 4 pechugas de pollo sin hueso (800 g).
- 1 tazas de queso mozzarella en forma de dados (200 g).
- 2 tazas de jamón de pavo en forma de dados (240 g).
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación:
Lo primero que debes hacer es cortar las pechugas de pollo en tiras. Para esto, es necesario que emplees un cuchillo con bastante filo.
A continuación, procederás con la preparación del aceite condimentado para esta receta.
Mezcla los siguientes ingredientes y reserva para usar luego: aceite de oliva, jugo del limón, ajo, orégano, sal y pimienta.
Después, rellena cada tira de pechuga de pollo con dados de queso mozzarella y un recubrimiento de jamón.
A continuación, repite este procedimiento hasta acabar con toda la totalidad de las pechugas de pollo, jamón y mozzarella.
Luego, coloca todo en un molde, fija la temperatura del horno en 180º C y unta las pechugas con el aceite condimentado que has elaborado antes.
Por último, dejarás que se horneen durante 20 minutos.
Pasado el tiempo indicado, retira del horno, deja enfriar unos minutos y podrás degustarlas.
Fuente: MejorConSalud
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