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Disfruta de esta deliciosa ensalada de salmón y huevo

Disfruta de esta combinación de sabores en una ensalada rica y sencilla de preparar.

El salmón es rico en ácidos omega 3 que contribuye a la disminución de los niveles de colesterol y triglicéridos, mejora el sistema circulatorio y cardiovascular, ayuda en la prevención de la hipertensión y estimula la función cerebral. Es protagonista junto al huevo cocido y de esta manera hacen una ensalada nutritiva, rápida y sencilla de preparar.

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Ingredientes:

  • 1 bolsa de lechugas
  • 2 huevos
  • 12  Tomates cherry
  • 200 g de Salmón ahumado
  • Eneldo
  • Hierbas aromáticas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Limón
  • Sal

Preparación

  • Cocer los huevos por 10 minutos, dejar enfriar y partirlos por la mitad.
  • Lavar y secar los tomates y cortarlos a la mitad.
  • En un plato añadir las lechugas, los huevos, tomates, eneldo y el salmón ahumado.
  • Preparar el aderezo con aceite de oliva, zumo de limón, sal y hierbas aromáticas al gusto.
  • Agregar el aderezo y mezclar bien.
  • Servir.