Esta ensalada es la mezcla de sabores que aportan numerosas vitaminas, minerales y fibra.
¡Disfruta de esta deliciosa ensalada!
Ingredientes:
- 1 lechuga
- Hojas de albahacas
- Queso feta
- 3 tomates
- 2 pepinos
- 1 cebolla morada
- 1 chile pimiento verde
- 50g de vinagreta
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas de vinagre
- Orégano seco
- Sal
Preparación:
- Mezcla el aceite con el vinagre, la sal y el orégano y reserva esta vinagreta.
- Lava las hojas de lechuga y de albahaca y sécalas muy bien.
- Retira las puntas a los pepinos y corta en rodajas.
- Lava los tomates y corta en rodajas.
- Retira el tallo y las semillas a los pimientos y corta en aros.
- Pela la cebolla y corta en aros.
- Desmenuza el queso feta.
- Pon en una ensaladera las hojas de lechuga y albahaca, las rodajas de tomate y pepino, los aros de pimiento y de cebolla, las aceitunas y el queso feta desmenuzado.
- Rocía con la mitad de la vinagreta y mezcla todo bien.
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