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Filete de pescado empapelado con verduras

¿Te gustan las recetas complejas? Este platillo será una opción perfecta para incluir en tu dieta.

El pescado blanco como el salmón son una excelente opción de cena ligera y saludable, pues tienen pocas calorías y se digieren fácilmente.

Son una fuente rica en minerales como el zinc o el fósforo y tienen vitamina A, B12 o de ácido fólico que contribuye a la concentración, memoria y aprendizaje.

Ingredientes:

•  Papel aluminio grueso

•  Filete de pescado

•   Verduras a tu elección

Preparación:

•   Condimentar el filete de pescado y colocarle una lámina de papel aluminio.

• Añadir las verduras a tu elección, previamente salteadas y envolverlas junto con el pescado, creando un paquete.

•  Hornear hasta que todo esté bien cocido.

• Añadir el paquete en un sartén y agregar agua sin cubrirlo por completo.

•  Cocerlo a baño maría.

•  Servir.