Tal vez nunca hayas probado esta gelatina con pepino y mucho menos combinada con apio.
Su sabor realmente te encantará y no solo es eso, sino sus ingredientes naturales que tienen muchos beneficios que cuidarán de tu salud.
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Ingredientes:
- 1 pepino picado sin semillas
- 3 limones
- ¼ taza de azúcar blanca
- 1 varita de apio picado
- 2 sobres de gelatina natural
- 5 hojas de menta
Preparación:
- Pelar el pepino y partirlo a la mitad sin las semillas.
- Licuar el pepino, apio, jugo de limón y cinco hojas de menta.
- Añadir la gelatina en forma de lluvia a un recipiente en una taza de agua y dejar reposar para que se hidrate durante cinco minutos.
- Meter la gelatina al microondas por un minuto para que esté liquida o colocarla a baño maría y mezclarla constantemente hasta que se disuelva.
- Calentar el resto del jugo con el azúcar en una olla, mezclar hasta que se disuelva bien. Incorporar la gelatina liquida con el jugo de limón y revolver hasta integrar totalmente.
- Enfriar y colocar la gelatina en moldes dentro del refrigerador. Desmoldar y servir como postre.
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