blog

Gelatina de apio y pepino para disfrutar como postre

Tal vez nunca hayas probado esta gelatina con pepino y mucho menos combinada con apio.

Su sabor realmente te encantará y no solo es eso, sino sus ingredientes naturales que tienen muchos beneficios que cuidarán de tu salud.

Te puede interesar: https://www.revistaamiga.com/postres-con-matcha-que-te-ayudaran-a-perder-peso-2/

Ingredientes:

  • 1 pepino picado sin semillas
  • 3 limones
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • 1 varita de apio picado
  • 2 sobres de gelatina natural
  • 5 hojas de menta

Preparación:

  • Pelar el pepino y partirlo a la mitad sin las semillas.
  • Licuar el pepino, apio, jugo de limón y cinco hojas de menta.
  • Añadir la gelatina en forma de lluvia a un recipiente en una taza de agua y dejar reposar para que se hidrate durante cinco minutos.
  • Meter la gelatina al microondas por un minuto para que esté liquida o colocarla a baño maría y mezclarla constantemente hasta que se disuelva.
  • Calentar el resto del jugo con el azúcar en una olla, mezclar hasta que se disuelva bien. Incorporar la gelatina liquida con el jugo de limón y revolver hasta integrar totalmente.
  • Enfriar y colocar la gelatina en moldes dentro del refrigerador. Desmoldar y servir como postre.