Mayde de Roca nos comparte la receta de los deliciosos molletes

Mayde de Roca nos comparte la receta de este delicioso postre típico, el cual aprendió a preparar con su mamá desde hace más de 15 años.

Ingredientes:

• Pan
• Crema
• Pasas
• Canela
• Pimienta gorda
• Clavo
• Huevo
• Aceite
• Panela
• Azúcar morena

Preparación:

Hervir el agua con canela, pimienta, clavo, panela, azúcar morena.

Partir los panes a la mitad. Sacar el relleno.

Mezclar la crema con las pasas y rellenar los panes.

Batir el huevo y bañar el pan.

Con un sartén previamente caliente con aceite agregar los molletes envueltos y dejar que se doren.

Luego en la olla con agua hervida sumergir los molletes dorados y hervir por 15 minutos.