Dieta al cuidado de la tiroides

Siempre es importante mantener una nutrición balanceada con o sin la presencia de problemas en la tiroides. Pero si la glándula muestra alguna condición patológica, es conveniente que conozcas qué alimentos son recomendables y cuáles evitar.

Por Yeni Leiva

Si tu estado de salud es apropiado, lo básico es mantener una ingesta de alimentos que promuevan el buen funcionamiento tiroideo. Gabriela Aguilar, nutricionista, sugiere comer cereales integrales, algas potentes en yodo, mariscos y pescados ricos en omega 3, hortalizas como rábanos y nabos, lácteos descremados, pollo sin piel, ciruelas, perejil y huevos, porque sus nutrientes mejoran el estado de la glándula tiroides.

Si padeces hipotiroidismo, Rocío Ávalos, nutricionista, recomienda evitar alimentos como bróculi, coliflor, coles de Bruselas, repollo, mostaza, manías, piñones y soya. Esos alimentos poseen un efecto bociógeno, es decir, que bloquean la absorción de yodo. También deben dejarse de comer melocotones, fresas, espinaca y yuca. Asimismo, al restringir la ingesta de productos con gluten se disminuye el proceso inflamatorio propio de la enfermedad.

En los pacientes con hipertiroidismo, la nutricionista Adriana Scheel recomienda sacar de la dieta y erradicar ciertos hábitos que aportan sustancias estimulantes del metabolismo como: té, café, alcohol, nicotina y bebidas con cafeína. En estos casos habrá que aumentar el consumo de coles de Bruselas, coliflor, durazno, peras, nabos, espinaca y soya, ya que colaboran a suprimir la producción de la hormona tiroidea.

Fuente: nutricionistas Gabriela Aguilar, Rocío Ávalos y Adriana Scheel, de la clínica Quilife Fit, teléfono +(502) 2497-2777.