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Prepara una deliciosa ensalada de aguacate marinada

¿Sabías que un aguacate ofrece grasas monoinsaturadas, ácido oleico y alfa-linoleico? Ayuda a mejorar los niveles de colesterol y también, a estabilizar el ritmo cardíaco.

Pero eso no es todo. Además, es rico en fibra y minerales como el potasio y el zinc.

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Uno de sus compuestos, la luteína, actúa como antioxidante y tiene efectos preventivos sobre la salud visual. Con tantas bondades, ¿a qué esperas para consumirlo más a menudo?

A continuación te dejamos la receta completa:

Ingredientes

  • 2 aguacates
  • Camarones
  • 1 huevo cocido
  • sal y pimienta (al gusto)
  • albahaca (opcional)

Elaboración

  • Pelar los aguacates y córtalos en rodajas.
  • Cortar el huevo cocido en trozos.
  • Mezclar las rodajas de aguacate con los camarones en limón
  • Salpimentar al gusto.
  • Decorar con el huevo por encima y agrega hojas de albahaca a gusto.
  • Condimenta con los camarones.

Con información de MejorConSalud