¿Sabías que un aguacate ofrece grasas monoinsaturadas, ácido oleico y alfa-linoleico? Ayuda a mejorar los niveles de colesterol y también, a estabilizar el ritmo cardíaco.
Pero eso no es todo. Además, es rico en fibra y minerales como el potasio y el zinc.
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Uno de sus compuestos, la luteína, actúa como antioxidante y tiene efectos preventivos sobre la salud visual. Con tantas bondades, ¿a qué esperas para consumirlo más a menudo?
A continuación te dejamos la receta completa:
Ingredientes
- 2 aguacates
- Camarones
- 1 huevo cocido
- sal y pimienta (al gusto)
- albahaca (opcional)
Elaboración
- Pelar los aguacates y córtalos en rodajas.
- Cortar el huevo cocido en trozos.
- Mezclar las rodajas de aguacate con los camarones en limón
- Salpimentar al gusto.
- Decorar con el huevo por encima y agrega hojas de albahaca a gusto.
- Condimenta con los camarones.
Con información de MejorConSalud
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