Prepara un delicioso panqué de matcha

¡A continuación la receta completa de este delicioso panqué de matcha!

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Ingredientes:

• 1 taza de mantequilla o aceite de coco a temperatura ambiente
• 1 ½ tazas de harina
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 5 huevos
• ½ cucharadita de sal
• 1 cucharada y media de polvo matcha
• 1 cucharadita de royal o polvo para hornear

Preparación:

• Engrasar y enharinar un molde para panqué y reservar en el refrigerador. Precalentar el horno a 180°C
• Acremar la mantequilla o aceite de coco y el azúcar hasta que sea homogéneo y con textura esponjosa.
• Agregar la vainilla y el huevo uno por uno.
• En un recipiente aparte, mezclar la harina, el matcha, el royal y la sal. Incorporar a la mezcla de la batidora poco a poco.
• Verter en el molde y hornear por 30 minutos o hasta que, al introducir un palillo en el centro, salga seco.