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Prepara un delicioso panqué de matcha

Existen miles de recetas en las cuales puedes ocupar este delicioso té. Te dejamos esta idea para que te enamores un poquito más del matcha.

¡A continuación la receta completa de este delicioso panqué de matcha!

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Ingredientes:

  • 1 taza de mantequilla o aceite de coco a temperatura ambiente
  • 1 ½ tazas de harina
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 5 huevos
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharada y media de polvo matcha
  • 1 cucharadita de royal o polvo para hornear

Preparación:

  • Engrasar y enharinar un molde para panqué y reservar en el refrigerador. Precalentar el horno a 180°C
  • Acremar la mantequilla o aceite de coco y el azúcar hasta que sea homogéneo y con textura esponjosa.
  • Agregar la vainilla y el huevo uno por uno.
  • En un recipiente aparte, mezclar la harina, el matcha, el royal y la sal. Incorporar a la mezcla de la batidora poco a poco.
  • Verter en el molde y hornear por 30 minutos o hasta que, al introducir un palillo en el centro, salga seco.