Las sopas vegetarianas son una excelente manera de que toda la familia coma vegetales. Su delicioso sabor y su compendio de nutrientes son dos motivos irrefutables para incluirlas en el menú semanal.
Sin duda esta receta estará entre las favoritas de los más pequeños.
Ingredientes:
- Fideos de cabello fino para sopa
- 2 tomates
- 1 cebolla
- 2 papas medianas
- 2 zanahorias
- 1 litro de agua
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Lavar, pelar y cortar las verduras en cubos.
- Hervir el litro de agua, incorporar las zanahorias y la cebolla. Dejar cocinar por 10 minutos.
- Añadir las papas y los fideos.
- Agregar sal y pimienta al gusto.
- Servir cuando las verduras estén cocidas.
Fuente: MejorConSalud
TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR
s