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Receta de una tradicional bebida navideña, EggNog

Se originó en Inglaterra dentro de las personas que tenían acceso a consumir leche, luego se difundió por este lado del mundo, haciéndose muy popular en Estados Unidos para las fiestas de Navidad y Año Nuevo.

A continuación te dejamos la receta completa:

Ingredientes:

2 yemas de huevo

2 taza de leche

1 tazas de leche condensada

1 taza de crema o puede substituir por leche evaporada

2 cditas de vainilla

1 cdita de nuez moscada

3 clavos de olor

3/4 de taza de ron

Procedimiento

1. Licuar las yemas, leche y leche condensada por 2 minutos.

2. Cocinar la mezcla a fuego medio por 8 o 10 minutos, removiendo constantemente, sin dejar que hierva.

3. Agregar la vainilla, crema o leche evaporada, nuez moscada, clavos y ron.

4. Retirar los clavos de olor y licuar hasta que este cremoso.

5. Servir con hielo picado y espolvorear nuez moscada o canela.

Fuente: Chef Paula Ibañez/ Teléfono: 5697 9630/Instagram: https://www.instagram.com/banquetessemillademostaza/ Facebook: https://www.facebook.com/semillademostazabanquetes/