Salsa de tomate casera

El tomate es un vegetal muy nutritivo y poco calórico que aporta varios beneficios al organismo. Disfrútalo en una deliciosa salsa casera para acompañar en diferentes comidas.

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Ingredientes:

• 3 a 4 cucharadas de aceite de oliva
• 5 tomates frescos
• Sal y pimienta

Preparación:

• Añadir el aceite en un sartén grande.
• Calentar durante tres minutos y añadir los tomates frescos.
• Licuar los tomates y añadirlo al sartén.
• Condimentar con sal y pimienta.
• Cocinar a fuego lento durante 1 hora, revolviendo poco a poco hasta obtener una consistencia menos líquida y continuar cocinando durante 1 hora más.

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Puedes acompañarla con espagueti, nachos con carne y queso.