Este sándwich de hummus con vegetales es una opción perfecta para disfrutar en casa con los niños y adultos.
Anímate y degusta de este delicioso sándwich vegetariano.
Ingredientes para realizar el hummus:
- 1 taza de garbanzo previamente cocido
- ½ diente de ajo
- ¼ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de jugo de limón
- ¼ taza de aceite de oliva
Preparación del hummus:
Colocar todos los ingredientes en un procesador de alimentos hasta que estén bien incorporados.
Probar el punto de sal y procesar por 30 segundos más. Repetir las veces que sean necesarias para obtener una textura cremosa.
Ingredientes para preparar el sándwich
- 2 rodajas de pan integral
- 1 zanahoria rallada
- 2 hojas de lechuga lavada
- ½ pepino en rodajas
Preparación:
- En una rodaja de pan añadir hummus al gusto.
- Agregar los vegetales previamente desinfectados y cortados.
- Colocar una rodaja de pan encima de los ingredientes.
- Servir.
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