blog

Tostadas de aguacate con tomates cherry asados

Las tostadas de aguacate se han puesto de moda por ser rápidas, saludables y deliciosas.

Si buscas un desayuno cargado de muchos beneficios te recomendamos estas tostadas de aguacate con tomate cherry asados.

Ingredientes:

  • 4 rebanadas de pan integral
  • 12 unidades de tomates cherry
  • 2 agucates
  • Sal
  • Aceite de oliva

Preparación:

  • Pelar los aguacates, quitar la semilla y machacar la pulpa con un tenedor.
  • Incorporar sal y mezclar bien.
  • Lavar los tomates y colocarlos en un recipiente.
  • Agregar aceite y sal a los tomates y calentar por 1 o 2 minutos en el microondas.
  • Tostar las rebanadas de pan y extender por encima el aguacate.
  • Incorporar los tomates asados por cada rebanada.
  • Servir.