Waffles de chocolate para desayunar

Lo mejor de esta preparación es que puede realizarse en minutos. A continuación te dejamos la receta completa:

Ingredientes:

• 2 tazas de harina
• 2 cucharadas de polvo para hornear
• 1/2 cucharadas de sal
• 4 huevos, separadas yemas y claras
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 tazas de leche entera
• 1/2 barras de mantequilla sin sal
• 1/2 cucharadas de esencia de vainilla
• 1/4 tazas de cocoa en polvo
• 1 taza de zarzamora

Preparación

• Precalentar la wafflera.
• En un recipiente hondo mezclar la harina, cocoa, el polvo para hornear y la sal.
• En otro recipiente hondo batir las yemas de huevo con el azúcar hasta que el azúcar este completamente disuelta. Agregar la leche, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla y bata con un batidor globo.
• Combinar la mezcla de harina con la mezcla de huevo y bata.
• Con una batidora eléctrica batir las claras de huevo por 1 minuto hasta que estén a punto de turrón. Con una cuchara de madera mezclar las claras con la mezcla de harina y huevo. Agregar las zarzamoras a la mezcla y revuelve con una pala de madera.
• Engrasar la wafflera con espray para cocinar y coloque suficiente masa para hacer 1 waffle. Cerrar la wafflera y cocine 2-3 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Repita con los waffles restantes.

Fuente: Kiwilimón