Waffles de tomate

Anímate y prepara estos deliciosos waffles de tomate. ¡Te van a encantar!

Te puede interesar: https://www.revistaamiga.com/degusta-unos-deliciosos-waffles-de-avena-y-manzana/

Ingredientes:

• 1 tomate
• 1 huevo
• 20 gramos de tomate seco
• 200 gramos de coliflor
• 50 gramos de harina de avena
• 30 gramos de queso parmesano en polvo
• Orégano
• Levadura
• Sal y pimienta

Preparación:

-Picar la coliflor y cocinarla por cinco minutos al vapor.
-Retirar el exceso de agua.
-Rallar el tomate y retirar al máximo posible su agua.
-Mezclar todos los ingredientes y batirlos a máxima potencia durante 30 segundos. Poner la mezcla en los moldes de waffles y cocinarlos durante 20 minutos.
-Servir con rodajas de tomate.