¿Cuál es la cantidad de sal buena para la salud?
El tema de la sal no es fácil. El cuerpo la necesita, pero excederse en su consumo, es perjudicial para la salud. "No podemos vivir sin sal, pero consumir demasiado es también peligroso y tomamos demasiada sal", asegura el médico nutricionista Matthias Riedl. Así que la pregunta clave es: ¿Cuál es la cantidad adecuada?
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