Lo que más nos gusta de esta ensalada es que se preparar en cinco minutos y es una fabulosa opción para los días calurosos.
Puedes incluir en esta ensalada unas tostadas integrales. ¡Te encantará!
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Ingredientes
- 5 tomates
- 500 gramos de mozzarella (en trozo o bocaditos de mozzarella, a elección)
- 2 aguacates
- Albahaca (cantidad necesaria)
- Sal (al gusto)
- Aceite de oliva virgen extra (al gusto)
Elaboración
- Pelar los aguacates y corta en rodajas.
- Cortar los tomates en rodajas.
- Cortar el queso en mozzarella en rodajas.
- Disponer las rodajas de aguacate, tomate y mozzarella intercalándolas.
- Salar y verter aceite de oliva.
- Decorar con hojas de albahaca y ¡ya tienes tu ensalada con aguacate lista!
Con información de MejorConSalud
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