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Caldo de pollo para aumentar las defensas

¿Quieres una idea para integrar verduras a través de una deliciosa sopa? Disfruta de esta receta de caldo de pollo para compartir en familia.

Conoce esta receta tradicional que te ayudará a disfrutar de todos los beneficios de los vegetales.

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Ingredientes:

  • 4 piezas de pollo
  • ½ cebolla
  • 1 ramita de hierbabuena
  • 1 ramita de cilantro
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 papa
  • 2 zanahorias
  • 1 trozo de jengibre
  • 1 litro de agua

Preparación:

  • Hervir en una olla un litro de agua con las 4 piezas de pollo, ½ cebolla, 1 ramita de hierbabuena, cilantro y ½ cucharadita de sal. (Por 25 minutos)
  • Después añadir la papa, zanahoria y el jengibre en cubos.
  • Servir y acompañar con arroz.

El caldo de pollo era una de las recetas favoritas de las abuelitas para eliminar el resfriado y enfermedades como la gripe. Lo cierto es que ayuda a estabilizar los niveles de líquido y la cantidad de anticuerpos en el organismo, aliviando los malestares como gripe, congestión y dolor de cabeza.