Prepara una deliciosa crema de verduras con espinaca

Esta crema de verduras con espinaca además de ser saludable ayuda a mejorar las defensas.
Según los datos publicados en Food & Function, podemos decir que las espinacas son un alimento saludable y nutritivo.

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Esta crema de verduras aporta nutrientes importantes como el hierro y los folatos. Asimismo vitaminas del grupo B y antioxidantes.

Ingredientes:

• Verduras a tu elección
• Espinacas
• 1 cebolla
• Leche evaporada
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

• Coloca en una olla las verduras, espinacas, cebolla, diente de ajo, leche evaporada, una gotita de aceite de oliva, sal y pimienta.
• Cocina por cinco minutos y licúa
• Tras 5 o 7 minutos bate la mezcla
• Sirve

La crema de espinacas es una forma saludable de consumir este vegetal. Los estudios demuestran que es una importante fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes.

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