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Prepara una deliciosa crema de verduras con espinaca

Las cremas de verduras pueden ser más saludables si prescindes de la sal. Puedes potenciar el sabor de este platillo gracias a las especias.

Esta crema de verduras con espinaca además de ser saludable ayuda a mejorar las defensas.
Según los datos publicados en Food & Function, podemos decir que las espinacas son un alimento saludable y nutritivo.

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Esta crema de verduras aporta nutrientes importantes como el hierro y los folatos. Asimismo vitaminas del grupo B y antioxidantes.

Ingredientes:

  • Verduras a tu elección
  • Espinacas
  • 1 cebolla
  • Leche evaporada
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

 

Preparación:

  • Coloca en una olla las verduras, espinacas, cebolla, diente de ajo, leche evaporada, una gotita de aceite de oliva, sal y pimienta.
  • Cocina por cinco minutos y licúa
  • Tras 5 o 7 minutos bate la mezcla
  • Sirve

 

La crema de espinacas es una forma saludable de consumir este vegetal. Los estudios demuestran que es una importante fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes.

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