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Degusta de una deliciosa sopa de tomate y ajo

Esta sopa de tomate y ajo es considerada un platillo détox por su intenso sabor y la calidad de sus nutrientes.

Las sopas détox son elaboradas a base de hortalizas, frutas y verduras. Son altamente saludables pues ayudan al organismo a depurarse. Son ricas en antioxidantes, vitaminas y proteínas que favorecen el equilibrio del metabolismo.

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Ingredientes:

  • 2 tazas de agua
  • 1 cebolla morada
  • 10 dientes de ajo
  • 5 tomates sin piel
  • 3 hojas de laurel
  • 1 pizca de pimienta negra, sal marina y comino
  • Aceite de oliva

Preparación:

  • Saltear la cebolla en un sartén.
  • Incorporar los ajos, el laurel, la pimienta y la sal.
  • Licuar los tomates, los ajos y la cebolla salteada.
  • Hervir el caldo y dejar por 15 minutos.
  • Retirar del fuego y sacar las hojas de laurel.
  • Añadir el comino y aceite de oliva.

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Fuente: MejorConSalud